簡単おいしい!ぱぱっとおやつ

第2回スキルアップ研修会
簡単おいしい!ぱぱっとおやつ

東根市ファミリー・サポート・センターでは会員のスキルアップを目的として研修会を行なっています。

11月17日(金)、東根市子育て健康課管理栄養士の菊池恵氏を講師に迎え、「簡単おいしい!ぱぱっとおやつ」と題して第2回のスキルアップ研修会を開催しました。

簡単おいしい!ぱぱっとおやつ

はじめに講師の菊池氏より、幼児期は消化吸収が未熟のため一度にたくさんの量を食べられなかったり、食べムラがあったり、3食だけでは必要な栄養を摂取するのが難しいということ。そのため、この時期の子どもに与えるおやつは「補食」としてとても重要な役割があると教えていただきました。

簡単おいしい!ぱぱっとおやつ

今回のメニューは、旬の大根をつかった「だいこんもち」栄養いっぱいの豆乳をつかい「きなこのフレンチトースト」そして「しらすボール」の3品の調理実習です。

しらすボールは保育所のおやつとしても人気のメニューなのですよ♪

参加者はお互いの子育てのことや料理のアイディア等おしゃべりしながら楽しく調理タイム♡

みなさんの手際がいいため、あっという間に完成しちゃいましたよ♪

みんなで会食のとき、子どもたちは手づかみでパクパク、モリモリ3品とも美味しそうに、にこにこ笑顔で食べてくれ、そんな姿に皆さんとても嬉しそうでした。

わたなべ♪

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